Работа: в Ярославле, 1 вакансия

Обязанности:

• Организация эффективной работы кухни.
• Контроль качества готовой продукции.
• Внедрение и контроль соблюдения технологических карт.
• Построение производственных процессов и распределение обязанностей.
• Управление командой кухни и обучение сотрудников.
• Организация работы в условиях высокой загрузки.
• Контроль санитарных норм и производственной дисциплины.
• Оптимизация процессов для повышения скорости и качества работы

Требования:

• Опыт работы от 3 лет в должности операционного директора или бренд шефа.

...