Работа: в Ярославле, 8 вакансий

Обязанности:

Полное управление работой ресторана: залы, кухня, бар, сервис

Контроль качества обслуживания

Направленность на развитие ресторана

Управление и контроль закупок Понимание документооборота и норм Хассп

Анализ показателей эффективности, работа с бюджетами и отчетностью

Обеспечение соблюдения санитарных норм, корпоративной культуры и безопасности

Требования:

Подтвержденный опыт в развитие ресторанного бизнеса

Знание стандартов сервиса, меню и принципов работы кухни

Умение работать с бюджетами,

...

В ресторан "Райские сады" требуется повар.

Обязанности:

• Холодный цех: приготовление и оформление салатов, холодных закусок, соусов, заправок и нарезок. Работа с сырой рыбой и мясом для тартаров или карпаччо.
• Горячий цех: термическая обработка продуктов (жарка, варка, тушение, запекание, приготовление на гриле). Работа с супами, гарнирами и вторыми блюдами из мяса, рыбы и птицы.
• Организация процессов: соблюдение товарного соседства, маркировка заготовок,

...

Обязанности:

• Холодный цех: приготовление и оформление салатов, холодных закусок, соусов, заправок и нарезок. Работа с сырой рыбой и мясом для тартаров или карпаччо.
• Организация процессов: соблюдение товарного соседства, маркировка заготовок, контроль сроков годности и качества сырья.
• Сервировка: эстетичная подача блюд согласно технологическим картам ресторана.

Требования:

• Опыт работы

Условия:

• график 5/2, 2/2
• 300 час

Обязанности:

- Приготовление блюд по ТТК

- Работа по САНПин

Условия:

• график 2/2
• стажировка 300 час, далее 340 руб час.
• Заработная плата 2 раза в месяц , вовремя.

Добрый день уважаемые соискатели . В грузинский ресторан города Ярославля мы приглашаем Шеф повара ,хорошо знающего грузинскую кухню.

Обязанности:

• Создание уникального и сбалансированного меню с учётом сезона и предпочтений гостей. Шеф-повар
• Анализ питания и предпочтения целевой аудитории, экспериментирует с ингредиентами.
• Составление рецептур новых блюд и новых технологий оформления, приготовление и подачи блюд
• Обновление меню — не менее 2 раза в

...

В ресторан "Райские сады" требуется мангальщик.

Обязанности:

Приготовление на хоспере: люля-кебаб, шашлык.

Условия:

График работы: пн и вт с 11:00 до 23:00;

Оплата 400 руб/час, выдаётся после каждой смены!

Обязанности:

- Подготовка и обслуживание кальян-барной зоны;

- Кальянная сборка, подбор углей, контроль за качеством вкуса;

- Соблюдение санитарно-гигиенических требований и чистоты рабочего места;

- Консультирование гостей по сортам табака, ароматам и крепости;

- Учет расходников, подготовка смены, участие в инвентаризации

Требования:

- Опыт работы кальянщиком/кальянным мастером и знание техник раскладки табака, жарки углей, ухода за кальянами;

- Работа с

...

В ресторан "Райские сады" требуется бармен.

Ищем энергичного и коммуникабельного бармена в нашу команду. Мы предлагаем уютную атмосферу и возможности для профессионального роста.

Требования:

Опыт работы в общепите;

Знание стандартов обслуживания;

Грамотная речь, коммуникабельность, стрессоустойчивость.

Обязанности:

Приготовление напитков;

Качественное обслуживание гостей;

Ведение учёта продукции и соблюдению санитарных норм в рабочем помещении.

Условия:

График работы: 2/2 с 11:00 до 00:00, пт

...